BakstSnacksVegetar

Chips cookies

Name: Chips cookies
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 20 porsjoner
Ingredients: 140g smør; 210g sukker; 1 stk egg, kan sløyfes hvis allergi; 200g hvetemel; 1 ts vaniljesukker; 2 ts bakepulver; 1 plate kokesjokolade

fra Berte Fossland (Vestborg handelsskule, 1977)

Klassiske chips cookies / sjokoladekjeks basert på oppskrift fra Berte Fossland (1977).

23 min (15 forberedelse + 8 tilberedning)

Ingredienser

20 porsjoner

140gsmør
210gsukker
1 stkegg, kan sløyfes hvis allergi
200ghvetemel
1 tsvaniljesukker
2 tsbakepulver
1 platekokesjokolade

Fremgangsmåte

1
Rør mykt smør (140g) og sukker (210g) hvitt.
2
Rør inn egg (1 stk).
3
Rør etterpå inn hvetemel (200g) blandet med vaniljesukker (1 ts) og bakepulver (2 ts).
4
Ha til slutt i hakket kokesjokolade (1 plate).
5
Deigen kan med fordel meir/settes i kjøleskapet en stund eller til en dag du har tid til å trille den ut. Ha plast over så den ikke tørker.
6
Trill ut kuler og sett på bakepapirkledd plate med god plass mellom (de siger utover under steking).
7
Stekes ved 190 °C i ca. 8 minutter.

Kilde: Berte Fossland (Vestborg handelsskule, 1977) · Lagt til av Bjørn