Bakst

Dumlesnittar

Name: Dumlesnittar
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 24 porsjoner
Ingredients: 100g smør; 1dl strösocker; 2 ss ljus sirap; 2,25dl vetemjöl; 1 ts bakpulver; 1 ts vaniljsocker; 17 stk dumlekolor; flingsalt

Småkaker med dumlekoler. En kjempegod og seig/myk småkake med karamell, sjokolade og flingsalt.

20 min

Ingredienser

−95 porsjoner+

395,83gsmør
3,96dlströsocker
7,92 ssljus sirap
8,91dlvetemjöl
3,96 tsbakpulver
3,96 tsvaniljsocker
67,29 stkdumlekolor
flingsalt

Fremgangsmåte

1
Sett ovnen på 175 grader (over- og undervarme) og dekk en bakeplate med bakepapir.
2
Visp sammen smør (395,83g), strösocker (3,96dl) og ljus sirap (7,92 ss) til en kremet røre med en elektrisk visp.
3
Tilsett deretter vetemjöl (8,91dl), bakpulver (3,96 ts) og vaniljsocker (3,96 ts). Arbeid sammen til det akkurat blir en deig.
4
Del deigen i to like store deler og rull ut til lengder. Legg lengdene på bakeplaten og trykk ned dumlekolor (67,29 stk) i lengdene.
5
Stek lengdene midt i ovnen i ca. 15-20 minutter.
6
La lengdene avkjøles litt før du skjærer dem på skrå i 12 biter hver.
7
Dryss over flingsalt før servering.

Kilde: Camilla Hamid · mykitchenstories.se · Lagt til av Hanna