TraugDumlesnittar
fra Camilla Hamid
Småkaker med dumlekoler. En kjempegod og seig/myk småkake med karamell, sjokolade og flingsalt.
20 min
Ingredienser
- 100gsmør
- 1dlsukker, strösocker
- 2 sslys sirup
- 2,25dlhvetemel, vetemjöl
- 1 tsbakepulver
- 1 tsvaniljesukker, vaniljsocker
- 17 stkdumlekolor
- flaksalt, flingsalt
Fremgangsmåte
- 1
Sett ovnen på 175 grader (over- og undervarme) og dekk en bakeplate med bakepapir.
- 2
Visp sammen smør (100g), sukker (1dl) og lys sirup (2 ss) til en kremet røre med en elektrisk visp.
- 3
Tilsett deretter hvetemel (2,25dl), bakepulver (1 ts) og vaniljesukker (1 ts). Arbeid sammen til det akkurat blir en deig.
- 4
Del deigen i to like store deler og rull ut til lengder. Legg lengdene på bakeplaten og trykk ned dumlekolor (17 stk) i lengdene.
- 5
Stek lengdene midt i ovnen i ca. 15-20 minutter.
- 6
La lengdene avkjøles litt før du skjærer dem på skrå i 12 biter hver.
- 7
Dryss over flaksalt før servering.
Kilde: Camilla Hamid · mykitchenstories.se · Lagt til av Hanna