Tandoorikylling i pita

Name: Tandoorikylling i pita
Yield: 4 porsjoner
Ingredients: 6 stk pitabrød; 1 stk agurk; 1 stk rødløk; 2 stk hjertesalat, frisk; 20g koriander, grovhakket; 2 ss matolje; 600g kyllingfilet, stor; 1 ts tandoori krydder; 1 ts cayennepepper; 100g mango chutney; 3dl yoghurt, naturell

fra Oda

Tandoorikrydret kylling med mangodressing i pitabrød. En enkel middag hele familien vil elske!

Ingredienser

4 porsjoner

6 stkpitabrød
1 stkagurk
1 stkrødløk
2 stkhjertesalat, frisk
20gkoriander, grovhakket
2 ssmatolje
600gkyllingfilet, stor
1 tstandoori krydder
1 tscayennepepper
100gmango chutney
3dlyoghurt, naturell

Fremgangsmåte

1
Forvarm stekeovnen til 200 grader. Stek pitabrødene etter anvisning på pakken.
2
Vask, rens og kutt agurk (1 stk) og rødløk (1 stk) i skiver, grovhakk hjertesalat (2 stk) og koriander (20g). Legg i skåler.
3
Del kylling i middels store biter og bland med tandoorikrydder og cayennepepper (1 ts). Stek i olje i en middels varm panne til gjennomstekt.
4
Bland sammen yoghurt (3dl) og mango chutney (100g) til en dressing i mellomtiden.
5
Server saftig tandoorikylling i pita. La alle rundt bordet fylle i grønnsaker selv. Topp med dressing!

Kilde: Oda · oda.com · Lagt til av Bjørn