Bakst

Dumlesnittar

Name: Dumlesnittar
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 24 porsjoner
Ingredients: 100g smør; 1dl strösocker; 2 ss ljus sirap; 2,25dl vetemjöl; 1 ts bakpulver; 1 ts vaniljsocker; 17 stk dumlekolor; flingsalt

Småkaker med dumlekoler. En kjempegod og seig/myk småkake med karamell, sjokolade og flingsalt.

20 min

Ingredienser

−25 porsjoner+

104,17gsmør
1,04dlströsocker
2,08 ssljus sirap
2,34dlvetemjöl
1,04 tsbakpulver
1,04 tsvaniljsocker
17,71 stkdumlekolor
flingsalt

Fremgangsmåte

1
Sett ovnen på 175 grader (over- og undervarme) og dekk en bakeplate med bakepapir.
2
Visp sammen smør (104,17g), strösocker (1,04dl) og ljus sirap (2,08 ss) til en kremet røre med en elektrisk visp.
3
Tilsett deretter vetemjöl (2,34dl), bakpulver (1,04 ts) og vaniljsocker (1,04 ts). Arbeid sammen til det akkurat blir en deig.
4
Del deigen i to like store deler og rull ut til lengder. Legg lengdene på bakeplaten og trykk ned dumlekolor (17,71 stk) i lengdene.
5
Stek lengdene midt i ovnen i ca. 15-20 minutter.
6
La lengdene avkjøles litt før du skjærer dem på skrå i 12 biter hver.
7
Dryss over flingsalt før servering.

Kilde: Camilla Hamid · mykitchenstories.se · Lagt til av Hanna