Tandoorikylling i pita

Name: Tandoorikylling i pita
Yield: 4 porsjoner
Ingredients: 6 stk pitabrød; 1 stk agurk; 1 stk rødløk; 2 stk hjertesalat, frisk; 20g koriander; 2 ss solsikke/raps/stekeolje; 600g kyllingfilet, stor; 1 ts tandoori krydder; 1 ts chilikrydder; 100g mango chutney; 3dl yoghurt, naturell

Tandoorikrydret kylling med mangodressing i pitabrød. En enkel middag hele familien vil elske!

Ingredienser

−63 porsjoner+

94,5 stkpitabrød
15,75 stkagurk
15,75 stkrødløk
31,5 stkhjertesalat, frisk
315gkoriander
31,5 sssolsikke/raps/stekeolje
9450gkyllingfilet, stor
15,75 tstandoori krydder
15,75 tschilikrydder
1575gmango chutney
47,25dlyoghurt, naturell

Fremgangsmåte

1
Forvarm stekeovnen til 200 grader. Stek pitabrødene etter anvisning på pakken.
2
Vask, rens og kutt agurk (15,75 stk) og rødløk (15,75 stk) i skiver, grovhakk hjertesalat (31,5 stk) og koriander (315g). Legg i skåler.
3
Del kylling i middels store biter og bland med tandoorikrydder og chilikrydder (15,75 ts). Stek i olje i en middels varm panne til gjennomstekt.
4
Bland sammen yoghurt (47,25dl) og mango chutney (1575g) til en dressing i mellomtiden.
5
Server saftig tandoorikylling i pita. La alle rundt bordet fylle i grønnsaker selv. Topp med dressing!

Kilde: Oda · oda.com · Lagt til av Bjørn