TraugLogg inn
Bakst

Ovnsbakt yoghurtbrød med skinke og ost

Et saftig og smakfullt bakverk laget med gresk yoghurt, egg, ost og skinke. Resultatet er et mykt, mettende brød med godt proteininnhold , perfekt til lunsj, matpakke eller som et enkelt kveldsmåltid. Like godt varmt som kaldt, og enkelt å lage.

45 min

Ingredienser

−2 porsjoner+
  • 1,5 stkegg
  • 200ggresk yoghurt
  • 40gsmør
  • 125ghvetemel
  • 1 tsbakepulver
  • 0,5 tssalt
  • 90grevet ost
  • 90gskinke
  • 0,5 sssesamfrø

Fremgangsmåte

  1. 1

    Visp egg (1,5 stk) sammen med salt (0,5 ts).

  2. 2

    Tilsett gresk_yoghurt og smeltet_smor, og bland godt.

  3. 3

    Rør inn hvetemel (125g) som er siktet sammen med bakepulver (1 ts).

  4. 4

    Tilsett revet_ost og finhakket skinke (90g).

  5. 5

    Bland forsiktig til en jevn røre. Røren skal være tykk.

  6. 6

    Ha røren i en bakeform kledd med bakepapir (28 × 18 cm).

  7. 7

    Strø sesamfrø (0,5 ss) over toppen.

  8. 8

    Stek i forvarmet ovn på 180 °C i ca. 45 minutter, til den er gyllenbrun.

  9. 9

    La den avkjøles i 10–15 minutter før den skjæres opp.

Kilde: hjemmebakt.com

Ovnsbakt yoghurtbrød med skinke og ost · Traug