Tandoorikylling i pita

Name: Tandoorikylling i pita
Yield: 4 porsjoner
Ingredients: 6 stk pitabrød; 1 stk agurk; 1 stk rødløk; 2 stk hjertesalat, frisk; 20g koriander; 2 ss solsikke/raps/stekeolje; 600g kyllingfilet, stor; 1 ts tandoori krydder; 1 ts chilikrydder; 100g mango chutney; 3dl yoghurt, naturell

Tandoorikrydret kylling med mangodressing i pitabrød. En enkel middag hele familien vil elske!

Ingredienser

−23 porsjoner+

34,5 stkpitabrød
5,75 stkagurk
5,75 stkrødløk
11,5 stkhjertesalat, frisk
115gkoriander
11,5 sssolsikke/raps/stekeolje
3450gkyllingfilet, stor
5,75 tstandoori krydder
5,75 tschilikrydder
575gmango chutney
17,25dlyoghurt, naturell

Fremgangsmåte

1
Forvarm stekeovnen til 200 grader. Stek pitabrødene etter anvisning på pakken.
2
Vask, rens og kutt agurk (5,75 stk) og rødløk (5,75 stk) i skiver, grovhakk hjertesalat (11,5 stk) og koriander (115g). Legg i skåler.
3
Del kylling i middels store biter og bland med tandoorikrydder og chilikrydder (5,75 ts). Stek i olje i en middels varm panne til gjennomstekt.
4
Bland sammen yoghurt (17,25dl) og mango chutney (575g) til en dressing i mellomtiden.
5
Server saftig tandoorikylling i pita. La alle rundt bordet fylle i grønnsaker selv. Topp med dressing!

Kilde: Oda · oda.com